Fotos: Alimentos que estamos comiendo mal

Pelar los kiwis, tomar leche descremada, y caramelizar cebollas son algunos de los errores que al comer muchos cometemos.

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Pelar los kiwis, tomar leche descremada, y caramelizar cebollas son algunos de los errores que al comer muchos cometemos.
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Primer error: No comer el brócoli completo.
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Las hojas y el tronco del brócoli están llenos de nutrientes ideales para la desintoxicación.
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Tienen vitaminas A, C, K y componentes glucosinantes.
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La próxima vez que comas brócoli incluye todo, no solo las florecitas de arriba.
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Segundo error: Pelar el kiwi
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El kiwi es una excelente fuente de vitamina C, omega-3 y antioxidantes.
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Pero si lo pelas se pierden muchos de sus nutrientes.
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Comer la piel del kiwi preserva su contenido de vitamina C y triplica su aportación de fibra.
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Tercer error: tomar leche descremada.
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La leche descremada lleva procesos tan complejos que la dejan sin valor nutrimental.
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La leche entera es buena por su aportación de nutrientes.
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Si la cambiamos alteramos, solo estamos provocando que el cuerpo pida más de algún otro alimento para compensar.
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Cuarto error: caramelizar la cebolla
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El proceso de caramelizado (cuando la cebolla al ponerla en aceite cambia su color a marrón) produce una reacción química sobre los azúcares de la cebolla.
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Dando como resultado agentes oxidantes que promueven el envejecimiento de la piel, así como las enfermedades asociadas al envejecimiento.
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Procura comer tus alimentos crudos o ligeramente cocidos a vapor. Entre más alto el calor más los agentes AGE creados.
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Quinto error: comer canela solo en el postre
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La canela es un gran aliado para controlar los niveles de glucosa en sangre.
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Además también ayuda a incrementar el proceso de quema de grasa en el cuerpo.
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Puedes aumentar tu consumo de canela espolvoreándola en tus cereales o tomándola en té.
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