SAN ANTONIO - Cuando vayas de compras al supermercado debes estar pendiente de cómo se empacan los productos y alimentos para llevarlos a casa.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) publicaron guías con el objetivo de prevenir intoxicación alimentaria.
Noticias Texas 24/7 en Telemundo San Antonio.
MIRA AQUÍ GRATIS La agencia hace referencia a lo que denomina contaminación cruzada.
La carne, el pollo y otras aves crudas, los mariscos y los huevos pueden transmitir gérmenes a los alimentos listos para comer, a menos que los mantengas separados.
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SUSCRÍBETE Los CDC recomiendan que cuando vayas de compras, mantengas las carnes, aves y mariscos alejados de otros alimentos.
Asimismo, sugiere mantener las carnes, aves, mariscos y huevos crudos o marinados separados de todos los demás alimentos en el refrigerador.
Guarda la carne, las aves y los mariscos crudos en recipientes sellados o envueltos de forma segura para que los líquidos acumulados en el empaque no se derramen sobre otros alimentos.
Por otro lado, los CDC recomiendan utilizar una tabla o plato para cortar carnes, aves y mariscos crudos.
Sin embargo, deberías usar una tabla o plato para cortar aparte los vegetales, el pan y otros alimentos que no se vayan a cocinar.
