SAN ANTONIO – Cientos de voluntarios se prepararon durante todo un año para recibir a más de 30,000 personas en el “Cowboy Breakfast”.
El “Desayuno Vaquero” es un evento que se ha llevado a cabo desde 1979 en preparación para el Rodeo de San Antonio.
En sus inicios, el desayuno se realizaba para alimentar a los jinetes que cabalgaban desde lejos para llegar al rodeo.
Sin embargo, el evento tomó un giro años después y actualmente se realiza en beneficio a estudiantes de la escuela culinaria de St. Philip’s College, pues los fondos que se recaudan durante el día son destinados para becas universitarias.
El desayuno se lleva a cabo de 5 a 8:30 a.m. en el estacionamiento de Cowboys Dancehall, al noreste de la ciudad.
